危険水域？ スパゲティバジリコ

朝食メニューはスパゲティーバジリコ。
ニンニクの匂い？　そのようなものはいいのだ。出勤するわけではないフリーランス。

でも、オリーブオイルの量と手順を間違えた。

オリーブオイルで、低温からゆっくりとみじん切りしたニンニクを炒めて、香りと味をオイルになじませて・・・という算段だった。
が、実際やったことといえば、先にフライパンを熱してしまい、そこにオリーブオイルをほんの少し入れて、ゆでたスパゲティーを入れてしまった。

やってしまった！　ニンニクはどうするの？　どうするのって、もう遅いニンニクも同時に炒める以外にないじゃない。

で、オリーブオイルが少なかったのでスパゲテイ全体ににオイルが絡まず、スパゲテイは、くっついて固まりかかっているのに、ニンニクをもっと炒め尽くさなくてはと、炒め続けたので、ますますスパゲティーは固まりくっつくし・・・・。

料理は少し間違っても修正ができる場合と、手遅れの場合がある。これは後者。

食べる時はホークでくっついたスパゲティをときほぐしながらだった。モターっとして、それ以外感想なし。

あ～ァ。時折やるんだよこういうこと。
いつもやっていることを、間違えるのは、やばい・・・。危険水域？
昨日はは仕事で考えられないようなミスをしてやり直してしまった。裁断でなかったので、救われたが、危険水域？　

料理は「ノルウィーの森」の緑のように、後ろから見るとドラムをたたいているような動きで、リズミカルにやりたいと思っているのに、立ち止まり固まってしまうよ。